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传统新演绎 再遇西九龙

2021年9月24日   来源:时代讯网

 

 

 

 

近日,香港旅游发展局在“香港·大城小区”系列推广中推出“西九龙”地区游项目,覆盖了位于香港九龙半岛西侧的油麻地、佐敦和西九文化区一带。这里不仅拥有地道香港社区文化,也融合了世界级艺文元素。随着两大艺术文化旅游新地标M+博物馆和香港故宫博物馆即将落成,西九文化区将获得全新升级;而与之毗邻的香港最古老街区——油麻地和佐敦,传承了专属本地的特色生活与手工艺,并将传统演绎出全新活力。来自各地的到访者,不仅可以在西九龙体验原汁原味的港式文化,更可以通过与众不同的亚洲视角了解世界艺术。

 

 

不仅如此,西九龙地区还是香港联通大湾区的重要交通往来枢纽。自2018年9月正式投入运营的香港西九龙站,是全世界最大的地底铁路站之一。西九龙站不仅有着美轮美奂的现代艺术建筑设计,其周围也遍布各式逛吃打卡热门网红地。不仅如此,该站作为广深港高速铁路(香港段)的起点,是香港与内地紧密相连的重要口岸。通过西九龙站,旅客不仅可以在香港与大湾区区域之间高效穿行,更可经香港深入更多内地城市,甚至一站直达首都北京。

 

                    时代光影·邂逅古今街巷

 

在油麻地和佐敦这片香港最古老的街区之中,旅客可以看到源自19世纪的景观建筑,穿梭于区内的大街小巷,在浓厚的历史氛围中,静静倾听属于香港的故事。

 

以油麻地窝打老道与新填地街交界处的油麻地戏院为起点,游客可以在这栋活化建筑内,欣赏有中华文艺瑰宝之称的粤剧表演。也可以前往戏院对面市井气息十足的油麻地果栏,追溯上世纪五、六十年代的质朴民生。沿石龙街往下走,则可到达另一栋著名的活化建筑红砖屋,这座香港一级历史建筑,曾是前水务署抽水站的主管宿舍、办公室及储藏室,是香港现存最古老的抽水站遗迹之一,现在是油麻地戏院办公室。独特而标志性的中式红色砖墙,成为城市记忆中一道靓丽风景,是游客拍照打卡的好去处。

 

位于庙街众坊街的油麻地天后庙,是香港规模第二大的天后庙建筑群。与其他天后庙不同的是,油麻地天后庙早年间便集祭祀祈福、议事与义学于一身,是一座极具清代建筑特色的书院。如今,该建筑遵循其原有功能,活化成为了一间“大隐隐于市”的自助书店,让历史与文化在此交融。

 

西九龙有着非常著名的中式传统历史建筑——“唐楼”。这种建筑在建造时,将二楼露台跨在一楼商铺之上,极具南中国地区特色,如今已不多见。其中,位于上海街176至178号的一栋四层高唐楼最富代表性。这栋唐楼建于1940年,曾经经历过翻新,如今不仅保留了传统的建筑风格,楼侧的“蝠鼠吊金钱”霓虹灯招牌,更成为著名街景。每当夜幕降临时,巨大的霓虹灯牌熠熠生辉,承载着朴素而美好的寓意——“福到”。

 

除了传统中式风格,西九龙亦不乏中西结合的建筑,如座落于佐敦道4号的九龙佑宁堂。这座于1930年建成的建筑,完美融合了哥特风格与中式金字瓦顶,是香港最早的跨宗派教会之一。而位于柯士甸道西88号的戏曲中心,则是一座专为传统戏曲而设的世界级现代艺术建筑,是香港新文化艺术的地标性场馆。在此徜徉古今,听戏品茗,可尽情体验戏曲艺术的大千世界。

 

                  坚守匠心·感受古今技艺

 

西九龙曾是本地手工艺大师的聚集地。虽然时光变迁,许多资深匠人仍怀抱热忱,以精益求精的匠心精神,数十年如一日,将本地手工艺与文化传统传承发扬并创新演绎。

 

在上海街,有一家1950年代营业至今的老字号——祥盛檀香扇庄。这是目前香港仅存的檀香扇店,除了精致檀香扇外,亦兼制沉香及小香炉,备受欢迎。擎香在手,可以前往佐敦道,在先达绣花鞋店选购各类手工制鞋。店铺传承人在传统工艺的基础上添加了现代元素,花样翻新,令足底生辉。店铺隔壁就是著名的上海宝星时装旗袍,主理人殷师傅缝制旗袍已65年有余,其作品曾出现于《花样年华》等影片中。在弥敦道,创立于上世纪20年代的传统服饰店——冠南华名声在外。店内所售的手工龙凤婚服由金银线密制,精美绝伦;店门口则保存着香港为数不多的老式霓虹灯牌,亦成为别具一格的街边美景。

 

此外,西九龙还有一些独具匠心的传统工艺制品。喜欢厨艺的游客,可以前往万记砧板和百年老字号陈枝记,选购工艺精湛的厨房用具。另有一家传统手雕麻将店——标记麻雀,游客可在此选购精制的手工麻将,不仅有传统花色牌面,还可以定制现代或卡通图案。

 

                     美食每刻·尽享古今好味

 

西九龙的美食与其他街区不同。这里的老式商场中隐藏着各种稀奇古怪的小玩意,还有许多历史悠久的家庭式餐厅。在过去数十年香港美食发展史中,西九龙的港式美食有着举足轻重的地位。

 

在油麻地,有一家自1950年开业至今,已成为网红地标的经典港式茶餐厅——美都餐室。这里一直保持着原有陈设和怀旧风情的装潢。极具设计感的马赛克地板、老式吊扇及复古木桌,不仅是电影和广告中经常出现的取景地,也是游客拍照、打卡、用餐的好地方。餐后,可以前往另一家百年老字号恭和堂,品尝列入第一批国家非遗代表性目录的传统食品——龟苓膏。之后,还可以去位于上海街的家族老字号方太糕品铺,购买招牌美食白糖饼,这家糕品主打健康、低糖路线,深受年轻人喜爱。

 

除了美食甜品,西九龙还有很多酱料老字号。比如传承百年的老店廖孖记,其豆制品采用传统石墨工艺搭配家族秘方制成,腐乳味道浓郁,口味推陈出新,备受赞誉。另外一家百年老字号广发号店内,做菜的香料应有尽有,是港式茶餐厅的美味秘诀,美食爱好者可前往选购。

 

香港是世界上夜经济最为发达的城市之一,而香港的夜晚不能缺少庙街。入夜后人声鼎沸的庙街夜市,拥有迷人的烟火气息,是不折不扣的逛吃天堂。在五光十色的霓虹中,密密扎扎的沿街大棚汇聚成一条光之河,“河底”是琳琅满目的摊铺、驰名中外的露天食肆和快乐的夜游人群。

 

作为一片古今艺文元素交融的魅力街区,西九龙的生活与艺术紧密相连。游走于西九龙,既可以在历史和现代中自由穿梭,也可以享受丰富精彩的世界级艺术盛宴和经典社区文化盛事。再遇西九龙的全新风景,值得期待。

 

 

 

 

 

 

 

(责任编辑  丁延海)